sù dòng biǎn dòu · ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ · 更新 2026-06-30 18:48:59
扁豆速冻贮藏是靠低温冻结和抑制了微生物和酶的活性，降低了速冻扁豆体内的各种酶促反应的速度，从而延缓了扁豆的色泽、风味、品质的变化。