tàn kǎo ròu · ㄊㄢˋ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 04:29:53
碳烤肉，就是在肉制品加工中，原料肉经预处理、腌制、碳烤制等工序加而成的一类熟肉制品。经过烤制使肉制品的表面干爽，色泽诱人，皮脆肉嫩，香味浓郁。