1.皮肤的外层。 2.植物体表面初生的一种保护组织，一般由单层、无色而扁平的活细胞构成。
表皮是一个汉语词语，指 组成翼腮纲和笔石纲群体外骨骼的硬蛋白物质，通常由纺锤层（内）和外皮层（外）构成。所属学科： 古生物学（一级学科）；古无脊椎动物学（二级学科）；半索动物门（三级学科）还指昆虫躯体的外层包被物，由真皮细胞分泌形成。亦存在外胚层内陷构造上。如口道、肛道、气管上。所属学科： 昆虫学（一级学科）；昆虫内部构造（二级学科）
动、植物体表面的一层组织。
侯金镜《漫游小五台》：“这种树（桦树）的表皮可以一层层剥下来，做成精致的小盒子，并不妨害它的生长。”
比喻外表。
毛泽东《质问国民党》：“这些人，表皮上没有标出汪记，实际上是汪记。”
内脏