镜泊湖红尾鱼

词语解释

镜泊湖红尾鱼，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，全国农产品地理标志。镜泊湖红尾鱼学名“蒙古红鮊”，为淡水鱼鲤科红鮊属，主要分布在有上万年历史的高山堰塞湖镜泊湖水域内，其体长而细、头尖、背部灰褐色或灰绿色，体侧银白，鳞片光泽明亮，尾鳍下叶鲜红色，肉质洁白，细嫩清香，味道鲜美，营养丰富。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“镜泊湖红尾鱼”实施农产品地理标志登记保护。