叉尾鲇

词语解释

叉尾鲇（Wallago attu），属鲇形目鲇科，傣家人俗称鲅豪，英文名唤作great white catfish，观赏鱼商品名为奥图鲶，著名大型鱼类。这种鱼广泛分布在南亚及东南亚地区的各大水系，在我国的澜沧江下游亦有分布。叉尾鲇产量较大，肉质细嫩鲜美，是重要的名贵食用鱼。