余甘

馀留香甜滋味。

唐杜甫《军中醉饮寄沉八刘叟》诗：“酒渴爱江清，餘甘漱晚汀。”

指馀甘子。

北魏贾思勰《齐民要术·馀甘》：“《异物志》曰：餘甘大小如弹丸，视之理如定陶瓜。初入口苦涩，咽之口中，乃更甜美足味。盐蒸之尤美。可多食。”清何焯《义门读书记·文选赋》：“餘甘，实小核大，不至吴中。余辛巳夏始获尝其盐渍者。柳子厚与檳榔并言之。问之闽人，亦不敢多食也。”参见“餘甘子”。