羟肟酸

词语解释

羟肟酸是一类有机物，是羧酸分子中羧基二价氧被肟基取代的羧酸衍生物。羟肟酸一般呈浅黄色硬油脂状或为黄色粘稠液体，密度d4=0.988g/Cm，电离常数K值为2.0×10，是一种极弱的有机酸。它与苛性钠(钾)生成弱酸强碱盐，纯品为白色鳞片状晶体，能溶于水，其水溶性随碳链的增长而减小。工业羟肟酸为红棕色油状液体，其钠盐为红棕色粘稠液体(含水50%～60%)，两者均有较强的起泡性能。异羟肟酸盐水解生成异羟肟酸及碱。异羟肟酸是一类不稳定化合物，它会进一步水解成脂肪酸和羟胺。