jiān jú pái gǔ · ㄐㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ · 更新 2026-06-30 13:29:38
煎焗排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。做法是：把小排洗净，用盐腌20分钟，热油锅慢煎至两面金黄备用，准备好配料，另起锅爆香，加煎好的排骨，调入生抽，果酒，盐和糖。