zhà jiā jiā · ㄓㄚˋ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄚ · 更新 2026-07-01 17:33:35
茄夹又名茄盒，是一道色泽金黄的油炸菜品，属于浙江菜系。主要食材有鲜茄子、鲜猪肉、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉等。