词语
虾仁水晶烧卖
xiā rén shuǐ jīng shāo mài · ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄕㄠ ㄇㄞˋ · 更新 2026-06-30 18:59:37
基本属性
- 拼音字母xia ren shui jing shao mai
- 拼音首字母xrsjsm
- 注音符号ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄕㄠ ㄇㄞ
- 注音首符号ㄒㄖㄕㄐㄕㄇ
词语解释
原料①澄粉200克，猪油50克，虾仁80克。②精盐、鸡精各2克，白糖3克，高汤20克。制法1、虾仁洗净剁碎，加入料②调拌成馅。 2、澄粉加入猪油用开水烫均匀，．和成面团，制成小剂子，再擀成小面皮。 3、小面皮内放入适量馅料，用手将其捏拢并将皮的裙褶依次压好，入笼屉蒸约6分钟即成。