词语
蒸凤眼饺
zhēng fèng yǎn jiǎo · ㄓㄥ ㄈㄥˋ ㄧㄢˇ ㄐㄧㄠˇ · 更新 2026-07-01 14:30:48
基本属性
- 拼音字母zheng feng yan jiao
- 拼音首字母zfyj
- 注音符号ㄓㄥ ㄈㄥ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ
- 注音首符号ㄓㄈㄧㄐ
词语解释
将猪夹心肉、虾仁、海米、熟蛋黄糕、韭黄、火腿、冬菇和冬笋分别切成米粒状。炒锅置旺火上，放入猪油烧热，将切碎的粒状猪夹心肉、虾仁、海米、韭黄、冬菇和冬笋倒入锅内煸炒，烹入料酒，加入香油、味精、精盐、胡椒粉以及鲜汤煮沸，最后勾芡即成馅料。