李连贵大饼

词语解释

李连贵大饼是吉林省著名的传统小吃。金黄色，外酥里软，和以甜面酱、大葱丝，夹熏肉吃，满口清香，回味无穷。一个个用擀面棍擀成宽而长的饼，擀时要先擀底部，后擀面部。最后各抹上以上的油酥10克，再入炉烙，烙时火要均匀，刷两次油，烙熟后起六七层酥，现烙现吃，其味最美。