shí bā wán suān · ㄕˊ ㄅㄚ ㄨㄢˊ ㄙㄨㄢ · 更新 2026-07-01 08:04:30
硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。