词语
冰城山珍砂锅
bīng chéng shān zhēn shā guō · ㄅㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ · 更新 2026-07-01 08:23:38
基本属性
- 拼音字母bing cheng shan zhen sha guo
- 拼音首字母bcszsg
- 注音符号ㄅㄧㄥ ㄔㄥ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ
- 注音首符号ㄅㄔㄕㄓㄕㄍ
词语解释
“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴，主料选用黑龙江省特产榛蘑、鸡腿蘑、白口蘑及其他几种素料，采用砂锅炖的技法烹制而成。菜品汤鲜味美，清淡不腻，汤菜兼备，常用于高档宴席，用素菜压桌。