词语
水晶鸭舌
shuǐ jīng yā shé · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ ㄕㄜˊ · 更新 2026-06-30 03:06:32
基本属性
- 拼音字母shui jing ya she
- 拼音首字母sjys
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ ㄕㄜ
- 注音首符号ㄕㄐㄧㄕ
词语解释
水晶鸭舌（Duck Tongue Aspic），需要鸭舌400克、豌豆苗50克、火腿25克、水晶汁500毫升作为原料，需要的调味料有：料酒25克、盐5克、味精3克。水晶鸭舌菜色泽美观，晶莹透明，鲜爽不腻，入口即化，是全鸭席中的上品。