词语
走油豆豉扣肉
zǒu yóu dòu shì kòu ròu · ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 03:09:05
基本属性
- 拼音字母zou you dou shi kou rou
- 拼音首字母zydskr
- 注音符号ㄗㄡ ㄧㄡ ㄉㄡ ㄕ ㄎㄡ ㄖㄡ
- 注音首符号ㄗㄧㄉㄕㄎㄖ
词语解释
走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味 。主料猪肋条肉（五花肉）750克 ，调料是酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克 ，壮腰健肾调理，补血调理，滋阴调理。