sān xiāng pán · ㄙㄢ ㄒㄧㄤ ㄆㄢˊ · 更新 2026-06-29 20:13:02
三镶盘，是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。