jiā zhī yú · ㄐㄧㄚ ㄓ ㄩˊ · 更新 2026-06-30 11:19:10
茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。鲅鱼有补齐的功效，贫血、营养不良等人群应多食用。