词语
经典麻婆豆腐
jīng diǎn má pó dòu fǔ · ㄐㄧㄥ ㄉㄧㄢˇ ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ · 更新 2026-06-30 18:00:42
基本属性
- 拼音字母jing dian ma po dou fu
- 拼音首字母jdmpdf
- 注音符号ㄐㄧㄥ ㄉㄧㄢ ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符号ㄐㄉㄇㄆㄉㄈ
词语解释
材料：豆腐 400克 猪肉馅 100克 郫县豆瓣酱 豆豉 葱花 姜 水淀粉 料酒 花椒粉制作方法1、将豆腐切成约2厘米的正方块。 2、锅中放适量油，炒肉馅。 3、在肉馅炒至半熟时加入切碎的豆豉。 4、加入郫县豆瓣酱将肉馅炒熟。 5、加入豆腐、葱、姜翻炒。 6、加入水、料酒煮开。 7、煮入豆腐入味，加水淀粉勾芡出锅。