词语
清香腊肉
qīng xiāng là ròu · ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 01:19:35
基本属性
- 拼音字母qing xiang la rou
- 拼音首字母qxlr
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄖㄡ
- 注音首符号ㄑㄒㄌㄖ
词语解释
材料与制法材料主料：腊肉500克。 辅料：香油20克，辣酱油80克。制法1.将腊肉用温水洗净，放入蒸笼内，用旺火蒸50分钟，取出晾凉，抹上香油备用。 2.食用时切成0.15厘米厚的片码入盘内，随辣酱油小碟一同上桌。提示此肉要蒸熟冷却后食用，不宜热食。特点辣香浓郁，佐酒最佳。