dàn bái xiāng cháng · ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ · 更新 2026-06-30 16:20:06
1、原料大豆组织蛋白（又称人造肉）加入量为肉重的6—10%，食盐添加量为肉重的3—3.5%，硝酸钠为食盐的1/20，红曲粉、淀粉，调味品及其它辅料视情况及口味酌定。