jiāo zhà páng xiè · ㄐㄧㄠ ㄓㄚˋ ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ · 更新 2026-06-30 14:24:38
焦炸螃蟹是由螃蟹、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，是湘菜里著名的一道菜。它色泽金黄，口味焦脆香酥，通常用来当作下酒菜。