词语
苗家粉蒸肉
miáo jiā fěn zhēng ròu · ㄇㄧㄠˊ ㄐㄧㄚ ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ · 更新 2026-07-01 04:37:22
基本属性
- 拼音字母miao jia fen zheng rou
- 拼音首字母mjfzr
- 注音符号ㄇㄧㄠ ㄐㄧㄚ ㄈㄣ ㄓㄥ ㄖㄡ
- 注音首符号ㄇㄐㄈㄓㄖ
词语解释
凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘。县里出产一种带糯性产量极低的小米，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。