miàn lǎo shǔ · ㄇㄧㄢˋ ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ · 更新 2026-06-30 05:48:45
面食名。
徐珂《清稗类钞·饮食·面老鼠》：“麪老鼠者，以热水和麪，鸡汁滚时，以箸夹入，不分大小，加鲜菜心。曰老鼠，以其形似也。”