pēng tí jīn · ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ · 更新 2026-06-29 20:43:16
烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品，主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等，调料为 料酒、白糖、水淀粉等，通过旺火炒制的做法而成。