词语
煎西瓜皱皮饼
jiān xī guā zhòu pí bǐng · ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄓㄡˋ ㄆㄧˊ ㄅㄧㄥˇ · 更新 2026-07-01 04:25:54
基本属性
- 拼音字母jian xi gua zhou pi bing
- 拼音首字母jxgzpb
- 注音符号ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄓㄡ ㄆㄧ ㄅㄧㄥ
- 注音首符号ㄐㄒㄍㄓㄆㄅ
词语解释
小点，西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。