小炒猪心

词语解释

小炒猪心是一道菜品，主要制作材料有猪心150克，青椒100克，熟猪油250克（实耗70克），白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。