词语
韭菜炒豆干丝
jiǔ cài chǎo dòu gàn sī · ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ ㄙ · 更新 2026-06-29 20:13:29
基本属性
- 拼音字母jiu cai chao dou gan si
- 拼音首字母jccdgs
- 注音符号ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄉㄡ ㄍㄢ ㄙ
- 注音首符号ㄐㄘㄔㄉㄍㄙ
词语解释
材料豆干丝200公克，韭菜段150公克，辣椒丝少许，蒜末10公克，水少许，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油少许，香油少许做法1、将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，备用。 2、热锅，倒入2大匙沙拉油，放入豆干丝炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。 3、于作法2的锅中放入韭菜绿快速拌炒，再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。