词语
蒜泥拌蚕豆
suàn ní bàn cán dòu · ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄅㄢˋ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ · 更新 2026-07-01 11:31:38
基本属性
- 拼音字母suan ni ban can dou
- 拼音首字母snbcd
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄋㄧ ㄅㄢ ㄘㄢ ㄉㄡ
- 注音首符号ㄙㄋㄅㄘㄉ
词语解释
原料配方嫩蚕豆一斤 蒜泥一两 食盐五钱 味精十粒酱油三钱 醋三钱 熟油辣椒二两制作过程把嫩蚕豆拣洗干净，入开水锅里煮熟，捞出控去水分，放入食盐拌匀。接着将蒜泥、味精、酱油、醋、熟油辣椒调成汁，倒入蚕豆里再搅拌均匀即可装盘。食品特点香嫩带辣，酒饭均宜。