词语
临猗酱玉瓜
lín yī jiàng yù guā · ㄌㄧㄣˊ ㄧ ㄐㄧㄤˋ ㄩˋ ㄍㄨㄚ · 更新 2026-06-30 05:32:43
基本属性
- 拼音字母lin yi jiang yu gua
- 拼音首字母lyjyg
- 注音符号ㄌㄧㄣ ㄧ ㄐㄧㄤ ㄩ ㄍㄨㄚ
- 注音首符号ㄌㄧㄐㄩㄍ
词语解释
临猗酱玉瓜是山西省的传统名产之一。山西作酱历史悠久。太原的府酱（又称腐酱），曲沃的面酱、襄垣的黑酱，均负盛名。在制酱历史悠久，工艺考究的基础上，各种酱菜也就应运而生了。其起源于1906年临晋镇东关酱菜园，1914年参加巴拿马赛会，获金牌奖，因而又称“金奖酱玉瓜”。