yáng chéng shāo gān · ㄧㄤˊ ㄔㄥˊ ㄕㄠ ㄍㄢ · 更新 2026-06-30 02:44:06
阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。