词语
鱼香海带
yú xiāng hǎi dài · ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ · 更新 2026-06-29 20:59:26
基本属性
- 拼音字母yu xiang hai dai
- 拼音首字母yxhd
- 注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄏㄞ ㄉㄞ
- 注音首符号ㄩㄒㄏㄉ
词语解释
(1)将海带洗净切成丝。取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、味精、湿淀粉和水五钱，调成卤汁。 (2)锅放炉火上，放入食油烧热，投入葱末、姜末、蒜泥、豆瓣辣酱、泡辣椒末煸炒，待炒出香味时，加入海带丝翻炒，并将碗中调好的卤汁倒在海带丝上，炒拌匀即成。