词语
湘西腊肉
xiāng xī là ròu · ㄒㄧㄤ ㄒㄧ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 16:30:58
基本属性
- 拼音字母xiang xi la rou
- 拼音首字母xxlr
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄒㄧ ㄌㄚ ㄖㄡ
- 注音首符号ㄒㄒㄌㄖ
词语解释
湘西腊肉：做法是把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火坑上面任其烟熏火烤。腊肉，可以保二三年不坏。而且放的越久，味道越香。