bā shì shā jūn nǎi · ㄅㄚ ㄕˋ ㄕㄚ ㄐㄩㄣ ㄋㄞˇ · 更新 2026-06-30 03:24:06
巴氏杀菌奶指对鲜牛奶采用低温的巴氏杀菌法加工成的牛奶（一般为72℃--85℃）巴氏杀菌既能够达到安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。巴士杀菌法由法国微生物学家路易.巴斯德发明而得名。