dīng xiāng yā zi · ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄧㄚ ㄗ˙ · 更新 2026-06-30 12:08:27
将鸭子洗净，用洁布搌干水分，放入盆内，加入绍酒、酱油、精盐、白糖、胡椒粉、葱段、姜片（拍松）、丁香和味精。用调料擦遍鸭身，将鸭子挂在阴凉通风处晾干。