词语
雨润冷鲜肉
yǔ rùn lěng xiān ròu · ㄩˇ ㄖㄨㄣˋ ㄌㄥˇ ㄒㄧㄢ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 23:07:28
基本属性
- 拼音字母yu run leng xian rou
- 拼音首字母yrlxr
- 注音符号ㄩ ㄖㄨㄣ ㄌㄥ ㄒㄧㄢ ㄖㄡ
- 注音首符号ㄩㄖㄌㄒㄖ
词语解释
冷鲜肉，又叫冷却肉，冰鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。