词语
番茄虾仁锅巴
fān jiā xiā rén guō bā · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ · 更新 2026-06-30 02:01:39
基本属性
- 拼音字母fan jia xia ren guo ba
- 拼音首字母fjxrgb
- 注音符号ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
- 注音首符号ㄈㄐㄒㄖㄍㄅ
词语解释
“番茄虾仁锅巴”是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一，虾仁玉白鲜嫩，锅巴金黄松脆，番前红润酸甜，色泽艳丽。享有“天下第一菜”的誉称。临食浇汁，吱吱作响，香味扑鼻，江苏称名“平地一声雷。”