míng zhū jiǎ yú · ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ · 更新 2026-07-01 07:27:46
明珠甲鱼是一道传统名菜，属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。颜色酱褐，肉质细嫩，配以白色鸽蛋，故称明珠甲鱼。