词语
镇江香菜心
zhèn jiāng xiāng cài xīn · ㄓㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ · 更新 2026-06-29 21:27:24
基本属性
- 拼音字母zhen jiang xiang cai xin
- 拼音首字母zjxcx
- 注音符号ㄓㄣ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ
- 注音首符号ㄓㄐㄒㄘㄒ
词语解释
将5000克莴笋去皮，第一次用500克盐腌3天，每天翻搅2次，第4天取出，沥去卤汁；第二次用350克盐腌2天，每天翻搅2次，捞出沥去卤汁；第三次用250克盐腌2天，每天翻搅1次。2天后取出，切成条或片，