三楚月饼

词语解释

材料1、面粉500克、熟面粉150克、果脯糖浆400克、鸡蛋2个、蜜饯适量。1 2、糖粉、香油、香葱油、食用纯碱、苏打粉。三楚月饼的做法1、面粉倒在案板上，加入果脯糖浆、鸡蛋、香油、苏打、纯碱拌匀，加水和成面团。 2、将蜜饯切成颗粒状，与熟面粉、糖粉、香葱油拌匀成馅料。 3、和好的面团下剂，包入馅心，装进模具内压平，磕出，装入烤盘中，刷蛋液，入烤炉烘烤熟，刷香油即可。特点皮酥馅心，色泽金黄。