词语
猴头菇蜜饯
hóu tóu gū mì jiàn · ㄏㄡˊ ㄊㄡˊ ㄍㄨ ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ · 更新 2026-06-29 22:29:13
基本属性
- 拼音字母hou tou gu mi jian
- 拼音首字母htgmj
- 注音符号ㄏㄡ ㄊㄡ ㄍㄨ ㄇㄧ ㄐㄧㄢ
- 注音首符号ㄏㄊㄍㄇㄐ
词语解释
1、选料和处理：选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。秋收后，切去根蒂，清除粘附在菌刺上的碎屑和杂质，立即浸入2%食盐水中，要尽快加工。