词语
兴化米粉干
xīng huà mǐ fěn gàn · ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄍㄢˋ · 更新 2026-07-01 04:00:44
基本属性
- 拼音字母xing hua mi fen gan
- 拼音首字母xhmfg
- 注音符号ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄇㄧ ㄈㄣ ㄍㄢ
- 注音首符号ㄒㄏㄇㄈㄍ
词语解释
兴化米粉干是福建原兴化府(今莆田市）传统小吃，米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。制作米粉干成本低廉、出口率高，每100公斤大米可制成品98公斤。