词语
双蔬肉卷
shuāng shū ròu juǎn · ㄕㄨㄤ ㄕㄨ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ · 更新 2026-07-01 07:36:20
基本属性
- 拼音字母shuang shu rou juan
- 拼音首字母ssrj
- 注音符号ㄕㄨㄤ ㄕㄨ ㄖㄡ ㄐㄩㄢ
- 注音首符号ㄕㄕㄖㄐ
词语解释
1．将火腿切成茸，葱姜洗净切成末，白菜叶、菠菜叶洗净用开水焯一下过凉；2．将肉末放入盐、料酒、生抽、鸡蛋液、葱末、姜末调成馅；3.将白菜叶上面先辅一层菠菜叶，抹一层蛋清、淀粉浆、肉馅后卷成筒，用海带丝系好摆入盘中，放入蒸锅中蒸10-12分钟；