词语
蒜香味骨
suàn xiāng wèi gǔ · ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄍㄨˇ · 更新 2026-07-01 09:13:46
基本属性
- 拼音字母suan xiang wei gu
- 拼音首字母sxwg
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄍㄨ
- 注音首符号ㄙㄒㄨㄍ
词语解释
材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。 做法： 1.排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。 2.腌好后取出沾上面包糠。 3.先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。 4.酥炸蒜香味王骨。