shān chéng xī wēn · ㄕㄢ ㄔㄥˊ ㄒㄧ ㄨㄣ · 更新 2026-06-30 19:12:50
山城溪鳁是重庆特有的一道菜品，主料是溪鳁，配料是猪瘦肉等，调料为精盐、 味精、绍酒等，通过旺火蒸制的做法而成。