sū jú wán · ㄙㄨ ㄐㄩˊ ㄨㄢˊ · 更新 2026-06-30 21:59:21
酥桔丸为上海名菜。它以生猪肥膘为主料，辅以鸡蛋黄、金桔饼末、上白面粉制成糊状，经挤丸、油炸、挂霜制成。桔香四溢，酥松可口，清甜不腻。