jiàng zhì yú · ㄐㄧㄤˋ ㄓˋ ㄩˊ · 更新 2026-06-30 16:49:50
酱炙鱼属于豫菜，主要原料是鲤鱼，口味是酱香，工艺是酱，难度属于中级，以用甜面酱和鲜鲤鱼制成的“酱炙鱼”，是豫菜中的传统风味名品。色泽枣红，酱香鱼鲜，沁人心脾。