词语
蘸水茄子糕
zhàn shuǐ jiā zi gāo · ㄓㄢˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄍㄠ · 更新 2026-06-30 22:54:10
基本属性
- 拼音字母zhan shui jia zi gao
- 拼音首字母zsjzg
- 注音符号ㄓㄢ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ ㄍㄠ
- 注音首符号ㄓㄕㄐㄗㄍ
词语解释
烹饪方法1 （1）将茄子去皮，并且刷成茄丝，加入玉米粉和小米粉等杂粮，搅拌成茄子糕； （2）将花生米压碎、用开水调成浆糊状，将大蒜、番茄等切成块状，撒入香葱、香菜末和香油； （3）用茄子糕蘸汁食用。