词语
白菜牛肉煎饼
bái cài niú ròu jiān bǐng · ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ · 更新 2026-07-01 05:53:44
基本属性
- 拼音字母bai cai niu rou jian bing
- 拼音首字母bcnrjb
- 注音符号ㄅㄞ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ
- 注音首符号ㄅㄘㄋㄖㄐㄅ
词语解释
1.先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团，发酵到2倍大2.白菜切成末3.牛肉剁肉末4.调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油，用筷子朝一个方向搅拌上劲备用5.将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂6.擀成圆形，包入白菜牛肉馅7.压扁成饼8.煎锅里倒少量油，放入饼煎9.将饼煎至两面金黄即可