zhù jiāo ròu · ㄓㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 07:36:01
“注胶肉”是用食用胶和水的混合液注入猪牛羊体内，然后利用胶的凝固性将水分“锁”住。有的屠宰户在注胶的同时，还加入一些食盐和防腐剂，以延长肉的保质期。